Meşe kömürü nedir?

Meşe kömürü, meşe odununun oksijensiz ya da kısıtlı oksijenli ortamda kömürleştirilmesiyle üretilir. Ortaya çıkan parça kömür, mangal ve ocakbaşı için kullanılan doğal bir yakıttır. İçine tutuşturucu sıvı, bağlayıcı veya kimyasal katılmaz.

Mangal sevenlerin meşeyi öne almasının nedeni yanma karakteridir. Meşe sıkı bir odundur; kömürü çabuk tükenmez, közü uzun tutar ve eti ağır is kokusuyla bastırmaz. Bu yüzden restoran ve kebap tezgâhında “iyi kömür” denince çoğu zaman meşe kastedilir.

Marmara Kömür yalnızca bu ürünü satar. Briket, nargile kömürü veya başka ağaç türü katalogda yoktur. Üretim Hallaçlı, Çatalca’dadır; satış toptandır.